Biblioteca - Egas Moniz - catalog › Results of search for 'su:Segurança alimentar'

Your search returned 85 results.

	21.	Segurança alimentar : os perigos para a saúde através dos alimentos : o sistema de segurança HACCP, uma abordagem para aplicação prática na restauração / Manuel Araújo Monografia Publication Lisboa : Meribérica/Liber, [1997?] Description 453 p. : il. ; 23 cm LocationBiblioteca Egas Moniz Availability Available (1). Reference (1). 1 2 3 4 5 Place hold Add to cart (remove)
	22.	No cover image available Major laws and regulations related to food safety and quality / Patricia Curtis, Wendy Dunlap Analítico Availability No copies available 1 2 3 4 5 Add to cart (remove)
	23.	Foods and packaging materials : chemical interactions / ed. lit. Paul Ackermann, Margaretha Jägerstad, Thomas Ohlsson Monografia Publication Cambridge : The Royal Society of Chemistry, 1997 Description XVII, 231 p. : il., tabelas ; 24 cm LocationBiblioteca Egas Moniz Availability Available (1). 1 2 3 4 5 Place hold Add to cart (remove)
	24.	Manual de higiene e segurança alimentar / Patrícia Esteves... [et al.] Monografia Publication Lisboa : INATEL - Instituto Nacional para o Aproveitamento dos Tempos Livres dos Trabalhadores, 2003 Description 84 p. : il. color ; 30 cm LocationBiblioteca Egas Moniz Availability Available (1). 1 2 3 4 5 Place hold Add to cart (remove)
	25.	No cover image available Requisitos prévios para a aplicação dum sistema de segurança alimentar na restauração : boas-práticas de higiene : especificações de segurança alimentar das matérias-primas / Manuel Araújo Analítico Availability No copies available 1 2 3 4 5 Add to cart (remove)
	26.	Handbook of food safety engineering / ed. lit. Da-Wen Sun Monografia Publication Chichester : Wiley-Blackwell, 2012 Description XXIV, 840 p. : il. ; 25 cm LocationBiblioteca Egas Moniz Availability Available (1). 1 2 3 4 5 Place hold Add to cart (remove)
	27.	Food safety : the science of keeping food safe / Ian C. Shaw Monografia Publication Chichester : Wiley-Blackwell, 2013 Description XII, 428 p. : il. ; 25 cm LocationBiblioteca Egas Moniz Availability Available (1). 1 2 3 4 5 Place hold Add to cart (remove)
	28.	No cover image available Occupational safety and health administration regulations and the food industry / Patricia Curtis Analítico Availability No copies available 1 2 3 4 5 Add to cart (remove)
	29.	No cover image available Código de boas práticas : higiene e segurança alimentar : pastelarias e padarias / prop. ARESP Associação da Restauração e Similares de Portugal Monografia Publication [S.l.] : ARESP, 2006 Description 124 p. : il. ; 24 cm + Adenda LocationBiblioteca Egas Moniz Availability Available (1). 1 2 3 4 5 Place hold Add to cart (remove)
	30.	Guia para controlo de segurança alimentar em restaurantes europeus / Declan J. Bolton, Bláithín Maunsell ; trad. José Amorim, Maria do Rosário Novais Monografia Publication Lisboa : Instituto Nacional de Saúde Dr. Ricardo Jorge, 2006 Description 30 p. : il., quadros ; 23 cm LocationBiblioteca Egas Moniz Availability Available (1). 1 2 3 4 5 Place hold Add to cart (remove)
	31.	The HACCP : food safety manual / Joan K. Loken Monografia Publication New York ; Toronto : John Wiley & Sons, 1995 Description XXVIII, 318 p. : il. ; 28 cm LocationBiblioteca Egas Moniz Availability Available (1). Reference (1). 1 2 3 4 5 Place hold Add to cart (remove)
	32.	Food hygiene and toxicology in ready-to-eat foods / ed. lit. Parthena Kotzekidou Monografia Publication LondonSan DiegoCambridgeOxford : Academic Press, 2016 Description XX, 458 p. : il. ; 24 cm LocationBiblioteca Egas Moniz Availability Available (1). 1 2 3 4 5 Place hold Add to cart (remove)
	33.	No cover image available Código de boas práticas : higiene e segurança alimentar : restauração de serviço rápido / prop. ARESP Associação da Restauração e Similares de Portugal Monografia Publication [S.l.] : ARESP, 2006 Description 112 p. : il. ; 24 cm + Adenda LocationBiblioteca Egas Moniz Availability Available (1). 1 2 3 4 5 Place hold Add to cart (remove)
	34.	No cover image available Análise do sistema de segurança alimentar de uma indústria de produtos de pesca congelados [Dissertação] / Carla Margarida Pinheiro Cardoso Duarte Monografia Publication Lisboa : Instituto Superior de Agronomia. Universidade Técnica de Lisboa, 2010 LocationBiblioteca Egas Moniz Availability Reference (1). 1 2 3 4 5 Add to cart (remove)
	35.	No cover image available Evaluación de la seguridad alimentaria y gestión de riesgos en sistemas de venta automática de alimentos y estudio asociado a los hábitos alimentarios [Tese] / António José de Almeida Simões-Raposo Monografia Publication Las Palmas de Gran Canaria : Instituto Universitario de Sanidad Animal y Seguridad Alimentaria. Universidad de Las Palmas de Gran Canaria, 2013 Description 1 CD-ROM LocationBiblioteca Egas Moniz Availability Reference (1). 1 2 3 4 5 Add to cart (remove)
	36.	The certified HACCP auditor handbook / ASQ Food, Drug, and Cosmetic Division ; ed. lit. John G. Surak, Steven Wilson Monografia Publication Milwaukee : ASQ Quality Press, 2014 Description XIV, 298 p. : il. ; 26 cm LocationBiblioteca Egas Moniz Availability Available (1). 1 2 3 4 5 Place hold Add to cart (remove)
	37.	No cover image available Código de boas práticas : higiene e segurança alimentar : transporte de alimentos / prop. AHRESP Associação da Hotelaria, Restauração e Similares de Portugal Monografia Publication [S.l.] : AHRESP, 2008 Description 64 p. : il. ; 24 cm LocationBiblioteca Egas Moniz Availability Available (1). 1 2 3 4 5 Place hold Add to cart (remove)
	38.	No cover image available Higiene alimentar e nutrição [Multimédia] / Cristina Carapeto Audiovisual Publication Lisboa : Universidade Aberta, [2009?] Description 1 DVD (48 min.) ; 19 cm LocationBiblioteca Egas Moniz Availability Available (1). 1 2 3 4 5 Place hold Add to cart (remove)
	39.	Food hygiene, microbiology and HACCP / S. J. Forsythe, P. R. Hayes Monografia Publication New York : Springer Science Business Media, 1998 Description XVIII, 449 p. ; 24 cm LocationBiblioteca Egas Moniz Availability Available (1). 1 2 3 4 5 Place hold Add to cart (remove)
	40.	El sistema de análisis de riesgos y puntos críticos : su aplicacíon a las industrias de alimentos / rev. Benito Moreno García ; trad. Pedro Ducar Maluenda Monografia Publication Zaragoza : Acribia, [1991?] Description XVI, 332 p. : il. ; 24 cm LocationBiblioteca Egas Moniz Availability Available (1). 1 2 3 4 5 Place hold Add to cart (remove)

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