Código de boas práticas : higiene e segurança alimentar : pastelarias e padarias / prop. ARESP Associação da Restauração e Similares de Portugal
Corporate Author (Secondary) ARESP Associação da Restauração e Similares de Portugal, coordenador/editor Language Português. Country Portugal. Publication [S.l.] : ARESP, 2006 Description 124 p. : il. ; 24 cm + Adenda Qualification (Brochado) CDD 664.07C61p Subjects HACCP Higiene e segurança alimentar Hotelaria Pão Segurança alimentar
| Item type | Current location | Call number | Status | Date due | Barcode |
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| Monografia | |ISCSEM | Available | 12038 |
O editor ARESP passou posteriormente a designar-se AHRESP Associação da Hotelaria, Restauração e Similares de Portugal
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