Manual de higiene e segurança alimentar / Patrícia Esteves... [et al.]
Coauthor Esteves, Patrícia, autor Language Português. Country Portugal. Publication Lisboa : INATEL - Instituto Nacional para o Aproveitamento dos Tempos Livres dos Trabalhadores, 2003 Description 84 p. : il. color ; 30 cm ISBN 972-9208-47-6 Qualification (encadernado) CDD 664.07E84m Subjects HACCP Higiene e segurança alimentar Alimentos - Microbiologia Segurança alimentar Microbiologia alimentar
| Item type | Current location | Call number | Status | Date due | Barcode |
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| Monografia | |ISCSEM | Available | 6554 |
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