Biblioteca - Egas Moniz -

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Produção de refeições e alterações nutricionais nos alimentos / D. P. M. Torres Analítico Availability No copies available

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Wine : nutritional and therapeutic benefits / ed. lit. Tom R. Watkins Monografia Publication Washington : American Chemical Society, 1997 Description XI, 284 p. : il., gráficos ; 23 cm LocationBiblioteca Egas Moniz Availability Available (1).

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Marketing healthy fruit / J. Mellentin, K. Crawford Analítico Availability No copies available

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Análisis de los nutrientes de los alimentos / D. R. Osborne, P. Voogt ; trad. Andrés Marcos Barrado Monografia Publication Zaragoza : Acribia, 1986 Description XIII, 258 p. : il. ; 24 cm LocationBiblioteca Egas Moniz Availability Available (1).

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Análisis de los nutrientes de los alimentos / D. R. Osborne, P. Voogt Monografia Publication Zaragoza : Acribia, 1986 Description 257 p. ; 30 cm LocationBiblioteca Egas Moniz Availability Reference (1).

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Caracterização da oferta alimentar dos bufetes e máquinas de venda automática de alimentos da Universidade do Minho / A. Ferreira... [et al.] Analítico Availability No copies available

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Nutraceutical and functional food components : effects of innovative processing techniques / ed. lit. Charis M. Galanakis Monografia Publication London : Academic Press. Elsevier, 2017 Description XVIII, 364 p. ; 25 cm LocationBiblioteca Egas Moniz Availability Available (1).

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Alimentos versus nutrientes característicos da alimentação do tipo mediterrâneo e sua influência no cancro da mama [Tese] / Paula Manuela de Castro Cardoso Pereira Monografia Publication Coimbra : Faculdade de Medicina. Universidade de Coimbra, 2007 Description 157 p. : il. ; 25 cm LocationBiblioteca Egas Moniz Availability Reference (1).

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Caracterização nutricional da dourada (Sparus aurata) criada em regime semi-intensivo [Dissertação] : influência da prática do jejum nas características nutricionais e organolépticas / José Soares de Albergaria Ferreira Pinto Monografia Publication Barcelona : Universidade Autónoma de BarcelonaMonte da Caparica : Instituto Superior de Ciências da Saúde-Sul, 2003 Description 1 vol., pag. var. : il. ; 30 cm LocationBiblioteca Egas Moniz Availability Reference (1).

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Overview of health-promoting compounds in fruit and vegetables / I. B. Jaganath, A. Crozier Analítico Availability No copies available

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Berry fruit : value-added products for health promotion / ed. lit. Yanyun Zhao Monografia Publication Boca Raton : CRC Press, 2007 Description 430 p. : tabelas ; 24 cm LocationBiblioteca Egas Moniz Availability Available (1). Reference (1).

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O pescado na alimentação portuguesa / Fernando M. A. Bernardo, H. Marina L. Martins Monografia Publication Lisboa : Instituto Nacional de Formação Turística, 1997 Description 185 p. : il. color ; 24 cm LocationBiblioteca Egas Moniz Availability Available (1).

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Egg innovations and strategies for improvements / ed. lit. Patricia Y. Hester Monografia Publication London : Academic Press. Elsevier, 2017 Description XIX, 625 p. : il. ; 29 cm LocationBiblioteca Egas Moniz Availability Available (1).

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Fortified foods with vitamins : analytical concepts to assure better and safer products / ed. lit. Michael Rychlik Monografia Publication Weinheim : Wiley-VCH, 2011 Description XXII, 292 p. : il. ; 25 cm LocationBiblioteca Egas Moniz Availability Available (1).

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15.
Carbs & cals : um guia visual para a contagem de hidratos de carbono e calorias para pessoas com diabetes ; compil. Chris Cheyette ; fot. Yello Balolia Monografia Publication [Grã-Bretanha] : Chello Publishing : APDP, [2011?] Description 166 p. : il. color ; 21 cm LocationBiblioteca Egas Moniz Availability Available (1). Reference (1).

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16.
Health benefits of fermented foods and beverages / ed. lit. Jyoti Prakash Tamang Monografia Publication Boca Raton : CRC Press, 2015 Description XIV, 624 p. : il. ; 23 cm LocationBiblioteca Egas Moniz Availability Available (1).

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