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1.
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Minerais / Eliane Moretto... [et al.]
Analítico
Availability
No copies available
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2.
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Produção de refeições e alterações nutricionais nos alimentos / D. P. M. Torres
Analítico
Availability
No copies available
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3.
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Caracterização da oferta alimentar dos bufetes e máquinas de venda automática de alimentos da Universidade do Minho / A. Ferreira... [et al.]
Analítico
Availability
No copies available
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4.
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Food composition / Hettie C. Schönfeldt, Joanne M. Holden
Analítico
Availability
No copies available
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5.
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Chemical and functional properties of food proteins / ed. lit. Zdzislaw E. Sikorski
Monografia
Publication
Pennsylvania : Technomic, 2001
Description
XIV, 490 p. : il. ;
24 cm
LocationBiblioteca Egas Moniz
Availability
Available (1).
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6.
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Alimentos versus nutrientes característicos da alimentação do tipo mediterrâneo e sua influência no cancro da mama [Tese] / Paula Manuela de Castro Cardoso Pereira
Monografia
Publication
Coimbra : Faculdade de Medicina. Universidade de Coimbra, 2007
Description
157 p. : il. ;
25 cm
LocationBiblioteca Egas Moniz
Availability
Reference (1).
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7.
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Berry jams and jellies / Fernando E. Figuerola
Analítico
Availability
No copies available
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8.
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Caracterização nutricional da dourada (Sparus aurata) criada em regime semi-intensivo [Dissertação] : influência da prática do jejum nas características nutricionais e organolépticas / José Soares de Albergaria Ferreira Pinto
Monografia
Publication
Barcelona : Universidade Autónoma de BarcelonaMonte da Caparica : Instituto Superior de Ciências da Saúde-Sul, 2003
Description
1 vol., pag. var. : il. ;
30 cm
LocationBiblioteca Egas Moniz
Availability
Reference (1).
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9.
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Análisis de los nutrientes de los alimentos / D. R. Osborne, P. Voogt ; trad. Andrés Marcos Barrado
Monografia
Publication
Zaragoza : Acribia, 1986
Description
XIII, 258 p. : il. ;
24 cm
LocationBiblioteca Egas Moniz
Availability
Available (1).
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10.
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Proposta de critérios para avaliação qualitativa de ementas / V. Bessa, A. Monteiro, A. Rocha
Analítico
Availability
No copies available
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11.
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Marketing healthy fruit / J. Mellentin, K. Crawford
Analítico
Availability
No copies available
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12.
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Berry fruit : value-added products for health promotion / ed. lit. Yanyun Zhao
Monografia
Publication
Boca Raton : CRC Press, 2007
Description
430 p. : tabelas ;
24 cm
LocationBiblioteca Egas Moniz
Availability
Available (1).
Reference (1).
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13.
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Análisis de los nutrientes de los alimentos / D. R. Osborne, P. Voogt
Monografia
Publication
Zaragoza : Acribia, 1986
Description
257 p. ;
30 cm
LocationBiblioteca Egas Moniz
Availability
Reference (1).
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14.
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Tudo o que deve saber sobre o papel dos nutrientes para a saúde dos cães e dos gatos / Dominique Grandjean ; rev. portuguesa Eva Ramalho, Filipa Moreira
Monografia
Publication
Paris : Royal Canin : Aniwa Publishing, 2006
Description
100 p. : il. color ;
18 cm
LocationBiblioteca Egas Moniz
Availability
Available (1).
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15.
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Overview of health-promoting compounds in fruit and vegetables / I. B. Jaganath, A. Crozier
Analítico
Availability
No copies available
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16.
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Egg innovations and strategies for improvements / ed. lit. Patricia Y. Hester
Monografia
Publication
London : Academic Press. Elsevier, 2017
Description
XIX, 625 p. : il. ;
29 cm
LocationBiblioteca Egas Moniz
Availability
Available (1).
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17.
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Nutrição aplicada ao curso de enfermagem / Themis Maria Dresch da Silveira Dovera
Monografia
Publication
Rio de Janeiro : Guanabara Koogan, 2017
Description
[14], 218 p. ;
24 cm
LocationBiblioteca Egas Moniz
Availability
Available (1).
Reference (1).
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18.
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Food lipids : chemistry, nutrition and biotechnology / ed. lit. Casimir C. Akoh, David B. Min
Monografia
Publication
New York : Marcel Dekker, 1998
Description
XI, 816 p. : il. ;
26 cm
LocationBiblioteca Egas Moniz
Availability
Available (1).
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19.
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Influência do processamento no perfil lipídico de alimentos processados [Tese] : aspetos nutricionais e toxicológicos / Tânia Gonçalves Albuquerque
Monografia
Publication
Porto : Universidade do Porto, 2018
Description
XXXIX, 360 p. : il., quadros, gráficos ;
30 cm
LocationBiblioteca Egas Moniz
Availability
Reference (1).
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20.
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Carbs & cals : um guia visual para a contagem de hidratos de carbono e calorias para pessoas com diabetes ; compil. Chris Cheyette ; fot. Yello Balolia
Monografia
Publication
[Grã-Bretanha] : Chello Publishing : APDP, [2011?]
Description
166 p. : il. color ;
21 cm
LocationBiblioteca Egas Moniz
Availability
Available (1).
Reference (1).
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