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Fresh-cut produce : tracks and trends / Edith H. Garrett

Main Author Garrett, Edith H. Language Inglês. Country Estados Unidos. CDD 664.8
L229f General notes Capítulo de monografia Physical unit level Fresh-cut fruits and vegetables : science, technology, and market / ed. lit. Olusola Lamikanra. - Boca Raton : CRC Press, 2002. - p. 1-10 Subjects Alimentos - Tecnologia Fruta Vegetais Indústria agro-alimentar Tecnologia alimentar Legumes

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Capítulo de monografia

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In the month of August the Library is closed for a period of time to be determined in each school year.

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