Biblioteca - Egas Moniz -

Your cart is empty.

Your search returned 71 results. Subscribe to this search

|
61.
Doenças transmitidas por águas e alimentos / Jorge Atouguia Monografia Publication Lisboa : Universidade Aberta, 2009 Description 157 p. : il. color ; 24 cm LocationBiblioteca Egas Moniz Availability Available (1).

Place hold Add to cart
62.
Principles of food sanitation / Norman G. Marriott, M. Wes Schilling, Robert B. Gravani Monografia Publication Cham [Switzerland] : Springer, 2018 Description XXX, 437 p. ; 26 cm LocationBiblioteca Egas Moniz Availability Available (1).

Place hold Add to cart
63.
Safety evaluation of certain mycotoxins in food / Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives Monografia Publication Geneva : World Health Organization, 2001 Description V, 701 p. : il. ; 23 cm LocationBiblioteca Egas Moniz Availability Available (1). Reference (1).

Place hold Add to cart
64.
Introdução à microbiologia alimentar / Denise Lacasse ; trad. Pedro Seixas Monografia Publication Lisboa : Instituto Piaget, [1999?] Description 577 p. : il., tabelas, gráficos ; 25 cm LocationBiblioteca Egas Moniz Availability Available (1). Reference (1).

Place hold Add to cart
65.
Análise microbiológica de alimentos e água : guia para a garantia da qualidade / N. F. Lightfoot, E. A. Maier ; trad. José António V. Azevedo Monografia Publication Lisboa : Fundação Calouste Gulbenkian, 2003 Description XXII, 284 p. : il., tabelas, gráficos ; 23 cm LocationBiblioteca Egas Moniz Availability Available (1). Reference (1).

Place hold Add to cart
66.
No cover image available
Microbiologie alimentaire / coord. C. M. Bourgeois... [et al.] Monografia Publication Paris : Technique & Documentation, 1996 Description 2 vol. : il., quadros, gráficos ; 25 cm LocationBiblioteca Egas Moniz Availability Available (2).

Place hold Add to cart
67.
Manual BSE : aspectos científicos e regulamentares das encefalopatias espongiformes transmissíveis / CEAEE - Comissão de Estudo e Acompanhamento das Encefalopatias Espongiformes Transmissíveis em Portugal Monografia Publication Lisboa : Direcção-Geral da Saúde, 2000 Description 90 p. : quadros ; 30 cm LocationBiblioteca Egas Moniz Availability Available (1). Reference (1).

Place hold Add to cart
68.
Safety assessment of viable genetically modified micro-organisms used in food / ILSI Europe Novel Food Task Force Monografia Publication Washington : International Life Sciences Institute, 1999 Description 20 p. : il. ; 30 cm LocationBiblioteca Egas Moniz Availability Available (1).

Place hold Add to cart
69.
Segurança alimentar : os perigos para a saúde através dos alimentos : o sistema de segurança HACCP, uma abordagem para aplicação prática na restauração / Manuel Araújo Monografia Publication Lisboa : Meribérica/Liber, [1997?] Description 453 p. : il. ; 23 cm LocationBiblioteca Egas Moniz Availability Available (1). Reference (1).

Place hold Add to cart
70.
Food-borne pathogens : methods and protocols / ed. lit. Catherine C. Adley Monografia Publication Totowa : Humana Press, 2010 Description XI, 267 p. : il. ; 23 cm LocationBiblioteca Egas Moniz Availability Available (1).

Place hold Add to cart
71.
No cover image available
Ecologia microbiana de los alimentos / ed. lit. J. H. Silliker... [et al.] ; trad. Justino Burgos González... [et al.] Monografia Publication Zaragoza : Acribia, [1980?] Description 2 vol. : il., quadros ; 24 cm LocationBiblioteca Egas Moniz Availability Available (2).

Place hold Add to cart