No cover image available
Normal view MARC view ISBD view

Wilson's practical meat inspection / William G. Wilson ; rev. Andrew Wilson

Main Author Wilson, William G. Secondary Author Wilson, Andrew, revisor Language Inglês. Country Reino Unido. Edition 7th ed Publication Oxford : Blackwell Publishing, 2005 Description VI, 306 p. : il., fig. ; 25 cm ISBN 9781405124935 Qualification (encadernado) CDD 664.07
W719w
7ª ed.
Subjects Higiene e segurança alimentar Inspeção sanitária - Carnes Carne Alimentos - Qualidade Segurança alimentar Qualidade alimentar
Tags from this library: No tags from this library for this title. Log in to add tags.
    average rating: 0.0 (0 votes)