Le système alimentaire mondial : concepts et méthodes, analyses et dynamiques / Jean-Louis Rastoin, Gérard Ghersi ; pref. Olivier De Schutter
Main Author Rastoin, Jean-Louis Coauthor Ghersi, Gérard, autor Secondary Author De Schutter, Olivier, prefaciador Language Francês. Country França. Publication Versailles : Quae, 2010 Description XVI, 565 p. : il. ; 24 cm Series Synthèses ISBN 978-2-7592-0610-0 Qualification (brochado) CDD 641.3R181s Subjects Política alimentar Alimentação - Economia Indústria agro-alimentar Nutrição - Política Nutrição - Sociologia Alimentação - Sociologia Economia alimentar Sociologia - Alimentação
| Item type | Current location | Call number | Status | Date due | Barcode |
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| Monografia | |ISCSEM | Available | 11934 |
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