Statistics for sensory and consumer science / Tormod Naes, Per B. Brockhoff, Oliver Tomic
Main Author Naes, Tormod Coauthor Brockhoff, Per B., autorTomic, Oliver, autor Language Inglês. Country Reino Unido. Publication West Sussex : Wiley, 2010 Description XII, 287 p. : il. ; 25 cm ISBN 9780470518212 Qualification (encadernado) CDD 664.07
N136s Subjects Alimentos - Análise Análise sensorial Alimentos - Tecnologia Estatística Consumidor Comportamento alimentar Alimentação - Sociologia Nutrição - Sociologia Análise - Alimentos Avaliação sensorial Sociologia - Alimentação Tecnologia alimentar
| Item type | Current location | Call number | Status | Date due | Barcode |
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| Monografia | |ISCSEM | Available | 11635 |
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