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Postharvest handling, storage, and treatment of fresh market berries / Cynthia Bower

Main Author Bower, Cynthia Language Inglês. Country Estados Unidos. CDD 664
B453 General notes Capítulo de monografia Physical unit level Berry fruit : value-added products for health promotion / ed. lit. Yanyun Zhao. - Boca Raton : CRC Press, 2007. - p. 261-288 Subjects Fruta Alimentos - Tecnologia Indústria agro-alimentar Tecnologia alimentar

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Capítulo de monografia

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In the month of August the Library is closed for a period of time to be determined in each school year.

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