Egg science and technology / ed. lit. William J. Stadelman, Owen J. Cotterill
Secondary Author Stadelman, William J., coordenador/editorCotterill, Owen J., coordenador/editor Language Inglês. Country Estados Unidos. Edition 4th ed Publication New York : Food Products, 1995 Description XV, 591 p. : il. ; 21 cm ISBN 1560228555
9781560228554 Qualification (brochado)
(brochado) CDD 637.5
E28
4ª ed. Subjects Ovos Avicultura Agricultura - Produção Alimentos - Tecnologia Indústria agro-alimentar Alimentos - Origem animal Tecnologia alimentar
| Item type | Current location | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Monografia | ISCSEM | ex. 1 | Available | 1036 | ||
| Monografia | ISCSEM | ex. 2 | Presencial/Restrito | 14454 |
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