Química dos alimentos : a base da nutrição / Édira Castello Branco de Andrade Gonçalves
Main Author Gonçalves, Édira Castello Branco de Andrade Language Português. Country Brasil. Publication São Paulo : Varela, 2010 Description 130 p. : il. ; 21 cm ISBN 978-85-7759-014-8 Qualification (brochado) CDD 664.0286G625q Subjects Alimentos - Química Alimentos - Composição Alimentos - Análise Análise - Alimentos Composição - Alimentos Química - Alimentos
| Item type | Current location | Call number | Status | Date due | Barcode |
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| Monografia | R | ISCSEM | Presencial/Restrito | 10807 |
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