Sustainable food innovation / ed. lit. Luca Serventi
Secondary Author Serventi, Luca, coordenador/editor Language Inglês. Country Suiça. Publication Cham [Switzerland] : Springer, 2023 Description XVI, 182 p. : il., fig., color ; 26 cm Series Sustainable Development Goals Series ISBN 9783031123573 Qualification (encadernado) CDD 664S966 Subjects Desenvolvimento sustentável Alimentos - Tecnologia Indústria agro-alimentar Inovação Nutrição Tecnologia alimentar
| Item type | Current location | Call number | Status | Date due | Barcode |
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| Monografia | ISCSEM | Available | 14910 |
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