Food, people and society : a european perspective of consumers' food choices / ed. lit. L. J. Frewer, E. Risvik, H. Schifferstein
Secondary Author
Frewer, L. J., coordenador/editor
Risvik, E., coordenador/editor
Schifferstein, H., coordenador/editor
Language
Inglês.
Country
Alemanha.
Publication
Berlin ; Heidelberg ; New York : Springer, 2001
Description
XXI, 462 p. : il. ;
24 cm
ISBN
3-540-41521-1
Qualification
(encadernado)
CDD
641.3
F781
Geographical name
Europa
Subjects
Nutrição - Sociologia
Alimentação - Sociologia
Comportamento alimentar
Consumidor
Alimentos - Consumo
Consumo - Sociologia
Nutrição - Política
Alimentação - Economia
Alimentação
Nutrição
Sociedade
Sociologia - Alimentação
Hábitos alimentares
Economia alimentar
Política alimentar
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