Food, people and society : a european perspective of consumers' food choices / ed. lit. L. J. Frewer, E. Risvik, H. Schifferstein

Food, people and society : a european perspective of consumers' food choices / ed. lit. L. J. Frewer, E. Risvik, H. Schifferstein . - Berlin ; Heidelberg ; New York : Springer, 2001 . - XXI, 462 p. : il. 24 cm
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