Foodborne pathogens : microbiology and molecular biology / ed. lit. Pina M. Fratamico, Arun K. Bhunia, James L. Smith
Secondary Author Fratamico, Pina M., coordenador/editorBhunia, Arun K., coordenador/editor
Smith, James L., coordenador/editor Language Inglês. Country Reino Unido. Publication Norfolk : Caister Academic Press, 2005 Description X, 453 p. : il., tabelas ; 28 cm ISBN 1-904455-00-X Qualification (encadernado) CDD 616.01
F781 Subjects Alimentos - Microbiologia Agentes patogénicos alimentares Doenças de origem alimentar Microbiologia alimentar
| Item type | Current location | Call number | Status | Date due | Barcode |
|---|---|---|---|---|---|
| Monografia | |ISCSEM | Available | 3184 |
There are no comments for this item.