Oxidants, antioxidants and disease prevention / Lillian Langseth
Main Author
Langseth, Lillian
Language
Inglês.
Country
Estados Unidos.
Publication
Washington : International Life Sciences Institute, 1995
Description
24 p. : il., tabelas ;
21 cm
Series
ILSI Europe concise monograph series / ed. Nicholas J. Jardine
ISBN
0-944398-52-9
Qualification
(brochado)
CDD
641.3
I29o
Subjects
Oxigénio
Patologia
Antioxidantes
Alimentos - Tecnologia
Oxidantes
Nutrição - Saúde
Alimentação - Saúde
Tecnologia alimentar
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