Metadata
| 000 -Etiqueta do registo |
|---|
| campo de controlo de comprimento fixo |
009360000a22002650004500 |
| 001 - Identificador do registo |
|---|
| Campo de controlo |
23990 |
| 010 ## - ISBN |
|---|
| Qualificação |
(Brochado) |
| Modalidade de aquisição e/ou preço |
compra |
| 021 ## - Nº depósito legal |
|---|
| Código do país |
Portugal |
| Número |
240293/06 |
| 100 ## - Dados Gerais de Proc. |
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| Dados gerais de processamento |
20140805d k||y0pory50 ba |
| 101 ## - Língua da publicação |
|---|
| Língua do texto, banda sonora, etc. |
Português |
| 102 ## - País de Publicação |
|---|
| País de publicação |
Portugal |
| 135 ## - Ficheiros de computador |
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| Dados codificados para ficheiros de computador |
u |
| 200 ## - Título |
|---|
| Título próprio |
Código de boas práticas |
| Informação de outro título |
higiene e segurança alimentar |
| -- |
pastelarias e padarias |
| Primeira menção de responsabilidade |
prop. ARESP Associação da Restauração e Similares de Portugal |
| 210 ## - Publicação, Distribuição |
|---|
| Koha Internal code |
3818 |
| Lugar da edição, distribuição, etc. |
[S.l.] |
| Nome do editor, distribuidor, etc. |
ARESP |
| Data da publicação, distribuição, etc. |
2006 |
| 215 ## - Descrição física |
|---|
| Descrição física |
124 p. |
| Outras indicações físicas |
il. |
| Dimensões |
24 cm |
| Material acompanhante |
Adenda |
| 304 ## - Título e responsabilidade |
|---|
| Texto da nota |
O editor ARESP passou posteriormente a designar-se AHRESP Associação da Hotelaria, Restauração e Similares de Portugal |
| 606 ## - Nome comum usado com assunto |
|---|
| Koha Internal code |
1596 |
| Elemento de entrada |
HACCP |
| 606 ## - Nome comum usado com assunto |
|---|
| Koha Internal code |
1638 |
| Elemento de entrada |
Higiene e segurança alimentar |
| 606 ## - Nome comum usado com assunto |
|---|
| Koha Internal code |
1701 |
| Elemento de entrada |
Hotelaria |
| 606 ## - Nome comum usado com assunto |
|---|
| Koha Internal code |
2398 |
| Elemento de entrada |
Pão |
| 610 ## - Termos de indexação não controlados |
|---|
| Termo usado como assunto |
Segurança alimentar |
| 676 ## - CDD |
|---|
| Notação |
664.07 C61p |
| 712 ## - Colectividade (resp. secundária) |
|---|
| Koha Internal code |
3349 |
| Código de função |
Coordenador/Editor |
| Palavra de ordem |
ARESP Associação da Restauração e Similares de Portugal |
| 090 ## - Números de controlo do sistema (Koha) |
|---|
| Número biblioitem do Koha (gerado automaticamente) |
23990 |
| 942 ## - Elementos de entrada adicionados (Koha) |
|---|
| Tipo de item no Koha |
Monografia |
| Suprimido |
Disponível no OPAC |
