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Commercial canning of berries / Hosahalli S. Ramaswamy, Yang Meng

Main Author Ramaswamy, Hosahalli S. Coauthor Yang Meng, autor Language Inglês. Country Estados Unidos. CDD 664
B453 General notes Capítulo de monografia Physical unit level Berry fruit : value-added products for health promotion / ed. lit. Yanyun Zhao. - Boca Raton : CRC Press, 2007. - p. 335-365 Subjects Fruta Alimentos - Embalagem Alimentos - Tecnologia Tecnologia alimentar

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Capítulo de monografia

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In the month of August the Library is closed for a period of time to be determined in each school year.

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