Hazard analysis and critical control point (HACCP) / Titus de Silva
Main Author Silva, Titus de Language Inglês. Country Estados Unidos. CDD 664.028H21
2ª ed. General notes Capítulo de monografia Physical unit level Handbook of food preservation / ed. lit. M. Shafiur Rahman. - 2nd ed. - Boca raton : CRC Press, 2007. - p. 969-1010 Subjects Alimentos - Conservação Higiene e segurança alimentar HACCP Conservação - Alimentos Segurança alimentar
There are no comments for this item.