Food : the definitive guide / Tom Coultate, Jill Davies
Main Author Coultate, Tom Coauthor Davies, Jill, autor Language Inglês. Country Reino Unido. Publication Cambridge : Royal Society of Chemistry, 1994 Description 167 p. : il. ; 23 cm ISBN 0-85186-431-7 Qualification (brochado) CDD 641.3C894f Subjects Alimentos - Química Dietética Nutrição Química - Alimentos
| Item type | Current location | Call number | Status | Date due | Barcode |
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| Monografia | |ISCSEM | Available | 1040 |
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