Análise microbiológica de alimentos e água : guia para a garantia da qualidade / N. F. Lightfoot, E. A. Maier ; trad. José António V. Azevedo
Main Author Lightfoot, N. F. Coauthor Maier, E. A., autor Secondary Author Azevedo, José António V., tradutor Language Português; of original work, Inglês. Country Portugal. Publication Lisboa : Fundação Calouste Gulbenkian, 2003 Description XXII, 284 p. : il., tabelas, gráficos ; 23 cm Series Manuais universitários ISBN 972-31-0995-6 Qualification (brochado) CDD 664.001579L691a Edition notes Tradução de Microbiological analysis of food and water Subjects Alimentos - Microbiologia Microbiologia - Análise Água - Análise Água - Microbiologia Análise - Microbiologia Microbiologia alimentar
| Item type | Current location | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode |
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| Monografia | |ISCSEM | ex. 1 | Available | 6964 | ||
| Monografia | R|ISCSEM | ex. 2 | Presencial/Restrito | 6965 |
Tradução de Microbiological analysis of food and water
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