Biblioteca - Egas Moniz -

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Requisitos prévios para a aplicação dum sistema de segurança alimentar na restauração : boas-práticas de higiene : especificações de segurança alimentar das matérias-primas / Manuel Araújo Analítico Availability No copies available

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Os perigos para a saúde através dos alimentos / Manuel Araújo Analítico Availability No copies available

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Dois tipos de exemplos práticos de temas do plano HACCP / Manuel Araújo Analítico Availability No copies available

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Segurança alimentar : os perigos para a saúde através dos alimentos : o sistema de segurança HACCP, uma abordagem para aplicação prática na restauração / Manuel Araújo Monografia Publication Lisboa : Meribérica/Liber, [1997?] Description 453 p. : il. ; 23 cm LocationBiblioteca Egas Moniz Availability Available (1). Reference (1).

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Os problemas que afectam a segurança alimentar na restauração / Manuel Araújo Analítico Availability No copies available

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HACCP e restauração / Manuel Araújo Analítico Availability No copies available

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