Foods and packaging materials : chemical interactions / ed. lit. Paul Ackermann, Margaretha Jägerstad, Thomas Ohlsson
Secondary Author
Ackermann, Paul, coordenador/editor
Jägerstad, Margaretha, coordenador/editor
Ohlsson, Thomas, coordenador/editor
Language
Inglês.
Country
Reino Unido.
Publication
Cambridge : The Royal Society of Chemistry, 1997
Description
XVII, 231 p. : il., tabelas ;
24 cm
Series
Special publication ; 162
ISBN
0-85404-720-4
Qualification
(encadernado)
CDD
664.119
F781
Subjects
Alimentos - Embalagem
Higiene e segurança alimentar
Embalagem
Segurança alimentar
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