Microbial food contamination / ed. lit. Charles L. Wilson, Samir Droby
Secondary Author Wilson, Charles L., coordenador/editorDroby, Samir, coordenador/editor Language Inglês. Country Estados Unidos. Publication Boca Raton : CRC Press, 2001 Description 290 p. : il. ; 24 cm ISBN 0-8493-2229-4 Qualification (encadernado) CDD 664.001579
M572 Subjects Contaminação alimentar Alimentos - Microbiologia Alimentos - Toxicologia Microbiologia alimentar Toxicologia alimentar
| Item type | Current location | Call number | Status | Date due | Barcode |
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| Monografia | |ISCSEM | Available | 4488 |
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