Advances of spectrometric techniques in food analysis and food authentication implemented with chemometrics / ed. lit. Ioannis K. Karabagias
Secondary Author Karabagias, Ioannis, coordenador/editor Language Inglês. Country Suiça. Publication Basel : MDPI - Multidisciplinary Digital Publishing Institute, 2020 Description VII, 135 p. ; 25 cm ISBN 9783039437092 Qualification (encadernado) CDD 664.07A19 Subjects Alimentos - Análise Alimentos - Qualidade Espectrometria Química analítica Análise - Alimentos Qualidade alimentar
| Item type | Current location | Call number | Status | Date due | Barcode |
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| Monografia | ISCSEM | Available | 14102 |
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