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1. Composição centesimal dos produtos alimentícios / Eliane Moretto... [et al.] Analítico Availability No copies available

2. Introdução à ciência de alimentos / Eliane Moretto... [et al.] Monografia Publication Florianópolis : Universidade Federal de Santa Catarina, 2002 Description 255 p. : il., quadros ; 23 cm LocationBiblioteca Egas Moniz Availability Available (1).