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1. Avaliação da vida útil de refeições “cook-chill” e “cook-freeze”: indicadores microbiológicos, físico-químicos e sensoriais [Dissertação] / Ana Rita Barroso Cunha de Sá Henriques Monografia Publication Lisboa : Faculdade de Medicina Veterinária. Universidade Técnica de Lisboa, 2008 LocationBiblioteca Egas Moniz Availability Reference (1).

2. Listeria monocytogenes in the ready-to-eat meat-based food chain [Tese] : characterization and preventive control measures assessment / Ana Rita Barroso Cunha de Sá Henriques Monografia Publication Lisboa : Faculdade de Medicina Veterinária. Universidade de Lisboa, 2016 LocationBiblioteca Egas Moniz Availability Reference (1).