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1. Conservação de frutas e hortaliças pelo calor / Marta H. Fillet Spoto Analítico Availability No copies available

2. Processamento mínimo e congelamento / Marta H. Fillet Spoto, Ana Carolina Almeida Miguel Analítico Availability No copies available

3. Qualidade pós-colheita de frutas e hortaliças / Marta H. Fillet Spoto, Anita S. D. Gutierrez Analítico Availability No copies available

4. Desidratação de frutas e hortaliças / Marta H. Fillet Spoto Analítico Availability No copies available