Antioxidants in human health and disease / ed. lit. Tapan K. Basu, Norman J. Temple, Manohar L. Garg
Secondary Author
Basu, Tapan K., coordenador/editor
Temple, Norman J., coordenador/editor
Carg, Manohar L., coordenador/editor
Language
Inglês.
Country
Reino Unido.
Publication
Oxon : Cabi International, 1999
Description
XX, 450 p. : il., gráficos ;
24 cm
ISBN
0-85199-334-6
Qualification
(encadernado)
CDD
616.39
A635
Subjects
Antioxidantes
Oxidação biológica
Radicais livres
Nutrição - Saúde
Alimentação - Saúde
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