Grasas y aceites alimentarios / Steve Ziller ; trad. Juan Luis de la Fuente
Main AuthorZiller, SteveSecondary AuthorDe la Fuente, Juan Luis, tradutorLanguageEspanhol; of original work, Inglês.CountryEspanha.PublicationZaragoza : Acribia, 1996DescriptionIX, 71 p. : il., quadros ;
22 cmISBN84-200-0799-4 Qualification(brochado) CDD664.3 Z65gEdition notesTradução de Food fats and oils SubjectsAzeite
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