Ziller, Steve
Grasas y aceites alimentarios / Steve Ziller ; trad. Juan Luis de la Fuente
Grasas y aceites alimentarios / Steve Ziller ; trad. Juan Luis de la Fuente
. - Zaragoza : Acribia, 1996
. - IX, 71 p. : il., quadros 22 cm
84-200-0799-4 (brochado) : compra
Azeite