Ziller, Steve Grasas y aceites alimentarios / Steve Ziller ; trad. Juan Luis de la Fuente

Grasas y aceites alimentarios / Steve Ziller ; trad. Juan Luis de la Fuente . - Zaragoza : Acribia, 1996 . - IX, 71 p. : il., quadros 22 cm
84-200-0799-4 (brochado) : compra
Azeite