Acrylamide in heated foods (Record no. 8887)
[ view plain ]
| 000 -Etiqueta do registo | |
|---|---|
| campo de controlo de comprimento fixo | 007320000a22002290004500 |
| 001 - Identificador do registo | |
| Campo de controlo | 8887 |
| 100 ## - Dados Gerais de Proc. | |
| Dados gerais de processamento | 20090618d k||y0pory50 ba |
| 101 ## - Língua da publicação | |
| Língua do texto, banda sonora, etc. | Inglês |
| 102 ## - País de Publicação | |
| País de publicação | Reino Unido |
| 200 ## - Título | |
| Título próprio | Acrylamide in heated foods |
| Primeira menção de responsabilidade | Vural Gökmen, Hamide Z. Senyuva |
| 300 ## - Notas gerais | |
| Texto da nota | Capítulo de monografia |
| 463 ## - Nível de Parte | |
| Autor | ed. lit. John Gilbert, Hamide Z. Senyuva |
| Local da publicação | Chichester |
| Data da publicação | 2008 |
| Nome do editor, distribuidor, etc. | Blackwell |
| Descrição física | p. 254-290 |
| Título | Bioactive compounds in foods |
| Identificação do registo bibliográfico | 8859 |
| 606 ## - Nome comum usado com assunto | |
| Koha Internal code | 148 |
| Elemento de entrada | Alimentos - Toxicologia |
| 606 ## - Nome comum usado com assunto | |
| Koha Internal code | 671 |
| Elemento de entrada | Compostos bioactivos |
| 606 ## - Nome comum usado com assunto | |
| Koha Internal code | 124 |
| Elemento de entrada | Alimentos - Análise |
| 606 ## - Nome comum usado com assunto | |
| Koha Internal code | 717 |
| Elemento de entrada | Contaminação alimentar |
| 610 ## - Termos de indexação não controlados | |
| Termo usado como assunto | Análise - Alimentos |
| 610 ## - Termos de indexação não controlados | |
| Termo usado como assunto | Toxicologia alimentar |
| 676 ## - CDD | |
| Notação | 664.07 B512 |
| 700 ## - Responsabilidade principal | |
| Koha Internal Code | 14458 |
| Palavra de ordem | Gökmen |
| Outra parte do nome | Vural |
| 701 ## - Co-responsabilidade principal | |
| Koha Internal Code | 27090 |
| Código de função | Autor |
| Palavra de ordem | Senyuva |
| Outra parte do nome | Hamide Z. |
| 090 ## - Números de controlo do sistema (Koha) | |
| Número biblioitem do Koha (gerado automaticamente) | 8887 |
| 942 ## - Elementos de entrada adicionados (Koha) | |
| Tipo de item no Koha | Analítico |
| Suprimido | Disponível no OPAC |
No items available.
