Metadata
| 000 -Etiqueta do registo |
|---|
| campo de controlo de comprimento fixo |
006960000a22002290004500 |
| 001 - Identificador do registo |
|---|
| Campo de controlo |
474 |
| 010 ## - ISBN |
|---|
| Número (ISBN) |
2-7430-0150-X |
| Qualificação |
(encadernado) |
| Modalidade de aquisição e/ou preço |
compra |
| 100 ## - Dados Gerais de Proc. |
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| Dados gerais de processamento |
20001213d k||y0pory50 ba |
| 101 ## - Língua da publicação |
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| Língua do texto, banda sonora, etc. |
Francês |
| 102 ## - País de Publicação |
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| País de publicação |
França |
| 205 ## - Menção da edição |
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| Menção da edição |
3eme ed |
| 200 ## - Título |
|---|
| Título próprio |
Le fromage |
| Informação de outro título |
de la science à l'assurance-qualité |
| Primeira menção de responsabilidade |
coord. André Eck, Jean-Claude Gillis |
| 210 ## - Publicação, Distribuição |
|---|
| Lugar da edição, distribuição, etc. |
Paris |
| Nome do editor, distribuidor, etc. |
Tec & Doc |
| Data da publicação, distribuição, etc. |
1997 |
| 215 ## - Descrição física |
|---|
| Descrição física |
XXXI, 891 p. |
| Outras indicações físicas |
il., quadros, gráficos |
| Dimensões |
25 cm |
| 606 ## - Nome comum usado com assunto |
|---|
| Koha Internal code |
2714 |
| Elemento de entrada |
Queijo |
| 606 ## - Nome comum usado com assunto |
|---|
| Koha Internal code |
147 |
| Elemento de entrada |
Alimentos - Tecnologia |
| 610 ## - Termos de indexação não controlados |
|---|
| Termo usado como assunto |
Tecnologia alimentar |
| 676 ## - CDD |
|---|
| Notação |
637.1 F958 |
| Edição |
3ª ed. |
| 702 ## - Responsabilidade secundária |
|---|
| Koha Internal Code |
12185 |
| Código de função |
Coordenador/Editor |
| Palavra de ordem |
Eck |
| Outra parte do nome |
André |
| 702 ## - Responsabilidade secundária |
|---|
| Koha Internal Code |
14325 |
| Código de função |
Coordenador/Editor |
| Palavra de ordem |
Gillis |
| Outra parte do nome |
Jean-Claude |
| 090 ## - Números de controlo do sistema (Koha) |
|---|
| Número biblioitem do Koha (gerado automaticamente) |
474 |
| 942 ## - Elementos de entrada adicionados (Koha) |
|---|
| Tipo de item no Koha |
Monografia |
| Suprimido |
Disponível no OPAC |
