Metadata
| 000 -Etiqueta do registo |
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| campo de controlo de comprimento fixo |
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| 001 - Identificador do registo |
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| Campo de controlo |
25433 |
| 010 ## - ISBN |
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| Número (ISBN) |
9780128153345 |
| Qualificação |
(brochado) |
| Modalidade de aquisição e/ou preço |
compra |
| 100 ## - Dados Gerais de Proc. |
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| Dados gerais de processamento |
20210721d2021 k||y0pory50 ba |
| 101 ## - Língua da publicação |
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| Língua do texto, banda sonora, etc. |
Inglês |
| 102 ## - País de Publicação |
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| País de publicação |
Reino Unido |
| 200 ## - Título |
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| Título próprio |
Sensory evaluation practices |
| Primeira menção de responsabilidade |
Herbert Stone, Rebecca N. Bleibaum, Heather A. Thomas |
| 205 ## - Menção da edição |
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| Menção da edição |
5th ed |
| 210 ## - Publicação, Distribuição |
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| Koha Internal code |
3717 |
| Lugar da edição, distribuição, etc. |
London |
| Nome do editor, distribuidor, etc. |
Academic Press. Elsevier |
| Data da publicação, distribuição, etc. |
2021 |
| 215 ## - Descrição física |
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| Descrição física |
XIII, 466 p. |
| Outras indicações físicas |
il. |
| Dimensões |
24 cm |
| 606 ## - Nome comum usado com assunto |
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| Koha Internal code |
124 |
| Elemento de entrada |
Alimentos - Análise |
| 606 ## - Nome comum usado com assunto |
|---|
| Koha Internal code |
144 |
| Elemento de entrada |
Alimentos - Qualidade |
| 606 ## - Nome comum usado com assunto |
|---|
| Koha Internal code |
178 |
| Elemento de entrada |
Análise sensorial |
| 610 ## - Termos de indexação não controlados |
|---|
| Termo usado como assunto |
Análise - Alimentos |
| 610 ## - Termos de indexação não controlados |
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| Termo usado como assunto |
Qualidade alimentar |
| 610 ## - Termos de indexação não controlados |
|---|
| Termo usado como assunto |
Avaliação sensorial |
| 676 ## - CDD |
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| Notação |
664.07 S885s |
| Edição |
5ª ed. |
| 700 ## - Responsabilidade principal |
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| Código de função |
Autor |
| Koha Internal Code |
28604 |
| Palavra de ordem |
Stone |
| Outra parte do nome |
Herbert |
| 701 ## - Co-responsabilidade principal |
|---|
| Código de função |
Autor |
| Koha Internal Code |
8035 |
| Palavra de ordem |
Bleibaum |
| Outra parte do nome |
Rebecca N. |
| 701 ## - Co-responsabilidade principal |
|---|
| Código de função |
Autor |
| Koha Internal Code |
29236 |
| Palavra de ordem |
Thomas |
| Outra parte do nome |
Heather A. |
| 090 ## - Números de controlo do sistema (Koha) |
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| Número biblioitem do Koha (gerado automaticamente) |
25433 |
| 942 ## - Elementos de entrada adicionados (Koha) |
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| Tipo de item no Koha |
Monografia |
| Suprimido |
Disponível no OPAC |
