Pinto, José Soares de Albergaria Ferreira
Caracterização nutricional da dourada (Sparus aurata) criada em regime semi-intensivo [Dissertação] : influência da prática do jejum nas características nutricionais e organolépticas / José Soares de Albergaria Ferreira Pinto
Caracterização nutricional da dourada (Sparus aurata) criada em regime semi-intensivo [Dissertação] : influência da prática do jejum nas características nutricionais e organolépticas / José Soares de Albergaria Ferreira Pinto . - BarcelonaMonte da Caparica : Universidade Autónoma de Barcelona : Instituto Superior de Ciências da Saúde-Sul, 2003 . - 1 vol., pag. var. : il. 30 cm . -
Dissertação de mestrado em nutrição
(Encadernado) : oferta
Peixe
Alimentos - Composição
Alimentos - Nutrientes
Valor nutricional
Caracterização nutricional da dourada (Sparus aurata) criada em regime semi-intensivo [Dissertação] : influência da prática do jejum nas características nutricionais e organolépticas / José Soares de Albergaria Ferreira Pinto . - BarcelonaMonte da Caparica : Universidade Autónoma de Barcelona : Instituto Superior de Ciências da Saúde-Sul, 2003 . - 1 vol., pag. var. : il. 30 cm . -
Dissertação de mestrado em nutrição
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