Biblioteca - Egas Moniz - catalog

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Farrimond, Stuart Cocinología : la ciencia de cocinar / Stuart Farrimond ; trad. Ruben Giró i Anglada

Cocinología : la ciencia de cocinar / Stuart Farrimond ; trad. Ruben Giró i Anglada . - [Barcelona] : Penguin Random House, 2018 . - 256 p. : il. color 26 cm
9780241341780 (encadernado) : compra
Nutrição
Alimentos
Alimentos - Análise
Gastronomia
Culinária

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Horários Schedules

2ª a 6ª feira: 8:00 às 20:00
Período de férias escolares (Carnaval, Páscoal, Verão e Natal):
2ª a 6ª feira: 8:00 às 18:00
No mês de Agosto a Biblioteca encontra-se encerrada por um período de tempo a determinar em cada ano letivo.

Monday to Friday from 8:00 a.m. to 8:00 p.m.
Period of school holidays (Carnival, Easter, Summer and Christmas):
Monday to Friday from 8:00 a.m. to 6:00 p.m.
In the month of August the Library is closed for a period of time to be determined in each school year.

Contactos Contacts

Campus Universitário, Quinta da Granja
Monte de Caparica
2829 - 511 Caparica
Telefone / Fax: (+351) 212 946 846
Email: biblioteca@egasmoniz.edu.pt
Bibliotecária Responsável: Dra. Paula Saraiva

Campus Universitário, Quinta da Granja
Monte de Caparica
2829 - 511 Caparica
Phone / Fax: (+351) 212 946 846
Mail: biblioteca@egasmoniz.edu.pt
Responsible Librarian: Dra. Paula Saraiva

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