Lytton, Timothy D.
Outbreak : foodborne illness and the struggle for food safety / Timothy D. Lytton
Outbreak : foodborne illness and the struggle for food safety / Timothy D. Lytton . - Chicago : The University of Chicago Press, 2019 . - 348 p. 23 cm
978-0-226-61168-6 (brochado) : compra
Higiene e segurança alimentar
Alimentação - Qualidade
Alimentos - Toxicologia
Alimentos - Qualidade
Contaminação alimentar
Doenças de origem alimentar
Outbreak : foodborne illness and the struggle for food safety / Timothy D. Lytton . - Chicago : The University of Chicago Press, 2019 . - 348 p. 23 cm
978-0-226-61168-6 (brochado) : compra
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Contaminação alimentar
Doenças de origem alimentar
