Universidad J, Liebig de Giessen La gran guía de la composición de los alimentos / Universidad J. Liebig de Giessen ; trad. Octavi Piulats, Brigitte Hansmann

La gran guía de la composición de los alimentos / Universidad J. Liebig de Giessen ; trad. Octavi Piulats, Brigitte Hansmann . - 3ª ed . - Barcelona : Integral, 1994 . - 95 p. : il., quadros 18 cm
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Alimentos - Química