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| 090 | _a8105 | ||
| 100 | _a20090515d k||y0pory50 ba | ||
| 101 | _apor | ||
| 102 | _aPT | ||
| 200 |
_aHigiene, limpeza e sanitização na indústria de alimentos _fJosé Evangelista |
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| 300 | _aCapítulo de monografia | ||
| 463 |
_aJosé Evangelista _cSão Paulo _d1998 _e2ª ed _nAtheneu _pp. 607-644 _tTecnologia de alimentos _04688 |
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| 606 |
_9147 _aAlimentos - Tecnologia |
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| 610 | _aTecnologia alimentar | ||
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