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| 101 | _apor | ||
| 102 | _aPT | ||
| 200 |
_aResíduos e subprodutos de alimentos _fJosé Evangelista |
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| 300 | _aCapítulo de monografia | ||
| 463 |
_aJosé Evangelista _cSão Paulo _d1998 _e2ª ed _nAtheneu _pp. 587-604 _tTecnologia de alimentos _04688 |
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