| 000 | 006760000a22001930004500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 5779 | ||
| 090 | _a5779 | ||
| 100 | _a20090114d k||y0pory50 ba | ||
| 101 | _apor | ||
| 102 | _aBR | ||
| 200 |
_aTecnologias de obtenção do cacau, produtos do cacau e do chocolate _fMarília Oetterer |
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| 300 | _aCapítulo de monografia | ||
| 463 |
_aMarília Oetterer, Marisa Aparecida Bismara Regitano-d'Arce, Marta Helena Fillett Spoto _cSão Paulo _d2006 _nManole _pp. 1-50 _tFundamentos de ciência e tecnologia de alimentos _02317 |
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| 606 |
_9147 _aAlimentos - Tecnologia |
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| 606 |
_9439 _aCacau |
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| 606 |
_9565 _aChocolate |
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| 610 | _aTecnologia alimentar | ||
| 676 | _a664 O26f | ||
| 700 |
_922855 _aOetterer _bMarília |
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| 942 |
_cANA _n0 |
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