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101 | _apor | ||
102 | _aBR | ||
200 |
_aÁgua _fEliane Moretto... [et al.] |
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300 | _aCapítulo de monografia | ||
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_aEliane Moretto... [et al.] _cFlorianópolis _d2002 _nUniversidade Federal de Santa Catarina _pp. 241-251 _tIntrodução à ciência de alimentos _02160 |
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606 |
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