| 000 | 008220000a22002410004500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 5678 | ||
| 090 | _a5678 | ||
| 100 | _a20090108d k||y0pory50 ba | ||
| 101 | _aeng | ||
| 102 | _aUS | ||
| 200 |
_aPreservative treatments for fresh-cut fruits and vegetables _fElisabeth Garcia, Diane M. Barrett |
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| 300 | _aCapítulo de monografia | ||
| 463 |
_aed. lit. Olusola Lamikanra _cBoca Raton _d2002 _nCRC Press _pp. 267-303 _tFresh-cut fruits and vegetables : science, technology, and market _05632 |
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| 606 |
_9147 _aAlimentos - Tecnologia |
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| 606 |
_91493 _aFruta |
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| 606 |
_9129 _aAlimentos - Conservação |
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| 610 | _aTecnologia alimentar | ||
| 610 | _aLegumes | ||
| 610 | _aConservação - Alimentos | ||
| 676 | _a664.8 L229f | ||
| 700 |
_913976 _aGarcia _bElisabeth |
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| 701 |
_97201 _4070 _aBarrett _bDiane M. |
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| 942 |
_cANA _n0 |
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