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090 | _a5676 | ||
100 | _a20090108d k||y0pory50 ba | ||
101 | _aeng | ||
102 | _aUS | ||
200 |
_aMicrobiology of fresh-cut produce _fGillian M. Heard |
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300 | _aCapĂtulo de monografia | ||
463 |
_aed. lit. Olusola Lamikanra _cBoca Raton _d2002 _nCRC Press _pp. 187-248 _tFresh-cut fruits and vegetables : science, technology, and market _05632 |
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606 |
_9147 _aAlimentos - Tecnologia |
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606 |
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606 |
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606 |
_9138 _aAlimentos - Microbiologia |
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610 | _aTecnologia alimentar | ||
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610 | _aMicrobiologia alimentar | ||
676 | _a664.8 L229f | ||
700 |
_915745 _aHeard _bGillian M. |
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942 |
_cANA _n0 |