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101 _aeng
102 _aUS
200 _aFresh-cut produce
_etracks and trends
_fEdith H. Garrett
300 _aCapítulo de monografia
463 _aed. lit. Olusola Lamikanra
_cBoca Raton
_d2002
_nCRC Press
_pp. 1-10
_tFresh-cut fruits and vegetables : science, technology, and market
_05632
606 _9147
_aAlimentos - Tecnologia
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_aFruta
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_aIndústria agro-alimentar
610 _aTecnologia alimentar
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676 _a664.8 L229f
700 _914046
_aGarrett
_bEdith H.
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