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| 101 | _aeng | ||
| 102 | _aUS | ||
| 205 | _a2nd ed | ||
| 200 |
_aHandbook of food preservation _fed. lit. M. Shafiur Rahman |
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| 210 |
_94096 _aBoca raton _cCRC Press _d2007 |
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| 215 |
_aXVII, 1068 p. _cil., tabelas, gráficos _d26 cm |
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| 225 |
_aFood science and technology _fed. Gustavo V. Barbosa-Cánovas... [et al.] |
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| 606 |
_9129 _aAlimentos - Conservação |
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| 610 | _aConservação - Alimentos | ||
| 676 |
_a664.028 H21 _v2ª ed. |
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| 702 |
_924767 _4340 _aRahman _bM. Shafiur |
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| 942 |
_cMON _n0 |
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