| 000 | 006260000a22002050004500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 5274 | ||
| 090 | _a5274 | ||
| 010 |
_a978-0-8138-1981-5 _b(encadernado) _dcompra |
||
| 100 | _a20081017d k||y0pory50 ba | ||
| 101 | _aeng | ||
| 102 | _aUS | ||
| 200 |
_aHandbook of fruits and fruit processing _fed. lit. Y. H. Hui... [et al.] |
||
| 210 |
_93911 _aIowa _cBlackwell _d2006 |
||
| 215 |
_aXII, 697 p. _cil. _d26 cm |
||
| 606 |
_9147 _aAlimentos - Tecnologia |
||
| 610 | _aTecnologia alimentar | ||
| 676 | _a664.8 H21 | ||
| 702 |
_916502 _4340 _aHui _bY. H. |
||
| 942 |
_cMON _n0 |
||