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101 _apor
_ceng
102 _aPT
200 _aAnálise microbiológica de alimentos e água
_eguia para a garantia da qualidade
_fN. F. Lightfoot, E. A. Maier
_gtrad. José António V. Azevedo
210 _94462
_aLisboa
_cFundação Calouste Gulbenkian
_d2003
215 _aXXII, 284 p.
_cil., tabelas, gráficos
_d23 cm
225 _aManuais universitários
305 _aTradução de Microbiological analysis of food and water
606 _9138
_aAlimentos - Microbiologia
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610 _aMicrobiologia alimentar
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_aLightfoot
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